César A. Oliva cuenta con una experiencia acumulada de más de 30 años en las áreas de diseño, construcción y operación de propiedades hoteleras, abarcando tanto modalidades de todo incluido como hoteles Full Service y Select Service. Durante los primeros 20 años de su carrera, se especializó en los departamentos de Alimentos y Bebidas en reconocidas cadenas hoteleras como Meliá Hotels, Starwood Hotels & Resorts y Excellence Group Luxury Hotels.
Desde el año 2011 y hasta finales de 2019, se desempeñó como Gerente General de Hospitalidad en uno de los resorts más exclusivos del Caribe. Junto a su equipo, se enfocó en alcanzar las metas administrativas, operativas y de satisfacción del cliente exigidas tanto por el propietario como por Marriott Hotels & Resorts.
En el año 2020 se integró a Barefoot Hotel Group como socio y Managing Director.
